チーバ君の口もとあたり、八千代市の勝田台駅近くにお店をかまえる南インド料理 葉菜さん。
さまざまな種類の、野菜を主としたスパイス料理がご飯を中心に並ぶ南インド料理の定食、ミールスが大人気のお店です。
6月1日、2日ともに出店です。

千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

千葉には美味しい野菜がたくさんございます。
そんな野菜をふんだんに使用しており、野菜を食べる料理です。
ご飯を中心に野菜の料理が並ぶスタイルは日本の食文化とも通ずるものがあります。

県の食育事業への参加、学校給食を担当する栄養士さんたちへの講義、農協のイベントへの参加など様々な活動もしております。

「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

初めての参加ですが、川村美術館という素敵な場所。
そしてにわのわのコンセプト。
千葉を愛するものとしてなにか出来たらと思います。
良い出会いがありますように。

南インド料理 葉菜さんHP★

＊アーユルヴェーダの病気にさせないという考え方が生きている南インド料理を親しみやすく食べさせてくれる葉菜さん。
使われるたっぷりの野菜は千葉、鎌ヶ谷にある特別栽培農園「風土」さんの旬のもの。
おいしさと健康をくれる葉菜さんのお料理、たのしみです。

葉菜さんから当日のメニュー届きました。
・菜食薬膳カレー弁当
・デトックス薬膳スープ
・アイスチャイ
・ラッシー
お弁当は￥500、飲み物は￥100とか。
お得です。

（にわのわ実行委員：はまぐち）