2017年6月3日(土)・4日(日) 10:00〜16:00@佐倉城址公園

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フード出店者紹介:たけおごはん

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6月4日(日)に出店していただく、たけおごはん(揚げ物調理)さんのご紹介です。

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

2012年6月、実家がある千葉県は匝瑳市で小さな定食屋を始めました。
みやもと山さんのお米や味噌、大豆や糀、たまご。
熱田農園さんの野菜や味噌。
陽だまり農園さんの野菜。
サンライズソルトさんの塩。
地元農家さん達の食材で野菜中心の定食をお作りしています。
 
そんな農家さん達が回りにいてくれるからこそ、今のこの場所でしか作ることのできない定食だと思っています。
どうぞ、よろしくお願い致します。

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—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

千葉という地を共通とした方々が出展するにわのわ。 
来てくれたお客様や出展者の方々が千葉をさらに意識する二日間になると思います。
どんなつながりがどんな波紋を生むのか、とても楽しみです。

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