フード出店者紹介：おむすび茶屋 さつき

6月4日（日）に出店していただく、おむすび茶屋 さつき（おむすび）さんのご紹介です。

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

千葉県の一番小さな町神崎町を拠点に小さな車でちいさなおむすび屋を営んでいます。地元のこうざき自然塾さんと香取市の藤崎農場さんのお米を自然塩でむすんで、有明の海苔でくるみます。生産者さんが丹精込めて作ったお魚やおかか、手づくりの具を、白米、玄米とお好みを伺って結んでいます。大地、太陽、海の恵みをお米一粒一粒でむすばれたおむすびは命のご馳走です。そして人と人がやさしく結ばれますようにと、結んでいます。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

はじめての参加でワクワクしています。いろいろな方にお届けできたら嬉しいです。ご近所の佐倉市。千葉県の美味しい、素敵な作品が繫がり、育まれるイベンに参加できることを嬉しく思います。

「おむすび茶屋 さつき」
haru_1518ulaula@ozzio.jp
http://satsukichan.jimdo.com/