フード出店者紹介：Slow Food Trip

6月3日（土）に出店していただく、Slow Food Trip（地産地消サンドとドリンク）さんのご紹介です。

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

四季折々の北総の畑の恵みに触れる、体と心においしい食の旅を提供しています。
昨年創刊した北総唯一食の情報誌「ちばのへそ」と連動した、つくり手（生産者農家）と直接会話のできる贅沢な時間をプロデュース。
いちご、すいか、なし、にんじん、とうもろこしの取材を通じて出会った作物や人とコラボレーションし、今、ここでしか体験できない限定サンドやドリンク、野菜や加工品などを販売します。癒しのプチトリップを楽しんでください。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

食の絆は家族の絆、そして地域の絆へ。
私たちは「食」を通じた生産者と消費者をつなぎ、地域をつなぐ活動を続けています。
クラフトと食で表現は違えど、にわのわのコンセプトにも通ずると思います。
千葉は都心部からのアクセスも良く、自然・食・文化の豊かな地域です。
その魅力を「Slow Food Trip」では四季を通じて発信しています。

「Slow Food Trip」
〒289-1115 八街市八街ほ310番地2
電話番号：043-443-7811
info@soubukensetsu.com
https://www.facebook.com/chibanoheso/