フード出店者紹介：Slow Food Trip（地産地消サンドとドリンク）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

四季折々の北総の畑の恵みに触れる、体と心においしい食の旅を提供します。
普段は北総唯一食の情報誌「ちばのへそ」を旬ごとに発行。
消費者と生産者をつなぐ活動を続けるローカルペーパーがつくり手（生産者農家）と直接会話のできる贅沢な時間をプロデュース。
いちご、すいか、なし、にんじん、とうもろこし、さと芋、ねぎ等の取材を通じて出会った作物や人とコラボレーションし、今、ここでしか体験できない限定サンドやドリンク、野菜や加工品などを販売します。
癒しのプチトリップを楽しんでください。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

食の絆は家族の絆、そして地域の絆へ。
私たちは「食」を通じた生産者と消費者をつなぎ、地域をつなぐ活動を続けています。
クラフトと食で表現は違えど、にわのわのコンセプトにも通ずると思います。
千葉は都心部からのアクセスも良く、自然・食・文化の豊かな地域です。
その魅力を「Slow Food Trip」では四季を通じて発信します。
昨年に続く出店、みなさまとの出会いを楽しみにしています。

「Slow Food Trip」
住所：八街市八街ほ 240-32 2階
電話番号：090-2676-7811
ホームページ：https://www.chibanoheso.com/
E-mail：info@soubukensetsu.com