2024.05.12

フード出店者紹介：magome coffee project（珈琲・紅茶等の飲料）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

船橋市と鎌ヶ谷市の境目にある「馬込沢」にお店を構えて9年目。

マゴメコーヒープロジェクトは、2015年12月に都内出店の準備室の位置付けとして開業しました。

準備室ですから、極力コストをかけずに作る必要があります。

どうも常々面白いことがしたい質でして、どうせなら小資本の個人でも独立開業可能なモデル店舗を作ろうと「100万円でカフェを作る」という企画へと発展していきました。

結果的にはこだわりが仇となって、136万円使ってしまいましたが、少し本気でお金を貯めれば誰でも始めることができるということは立証できたかなと思います。

馬込沢に珈琲店を作るプロジェクトだから、マゴメコーヒープロジェクト。

とても安直な名前ですっかり街に馴染んでしまいましたが、通ってくださるお客様が本当に良い方ばかりで、この地で始めて、この地に根をおろして良かったと常々感じております。

街の自慢のお店になれるよう、今後も精進してまいります。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

6月初旬。
春が終わって梅雨がやってくる前のほんのわずかな穏やかな日々。

佐倉城址公園の木々や草は、若い鮮やかな緑色に染まり、まだ柔らかい葉が風にそよそよと靡きます。

その木漏れ日の下、
様々な想いや世界観が詰め込まれた手作りの品々。

人の営みを慈しむ。

そんな言葉がピッタリだと思います。

もし、気に入った素敵な作品と出会ったら、

目を閉じて生活に迎えることを想像してみて欲しいのです。

少し背筋が伸び、

より日々を
平凡な一日を

丁寧に暮らすことができるなと、そんなインスピレーションを抱くことができます。

気に入った品のことを作り手本人に直接聞くことができます。

より愛おしく感じるかもしれません。

そんな出会いがあるのが「にわのわ」の最大の魅力だと感じております。

当日は、そんな優しい世界観の彩りの一つとなれるようなコーヒーをイメージして焼いていきますね。

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

出店日
6月1日（土）
6月2日（日）