2025.05.13

フード出店者紹介：在来農場 × 風（ケールと自家製焼豚丼、さつまいもスイーツ）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

佐倉市で、固定種のお野菜を無農薬・無化学肥料で育てています。
2025年に、佐倉市新町にて飲食店「駿河家」をオープン予定です。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

昨年、初出店させていただきました。
ものづくりの背景、商品のこだわりを直接聞けることで、使い手もより一層、ものに愛着が沸く。とても幸せな関係が、にわのわでは生まれていると思います。
オープン予定の「駿河家」では、佐倉の魅力、千葉の魅力を存分に伝えられるお店作りをしたいと思っています。

出店日
両日

  • 「風」