フード出店者紹介：キレド（野菜のファーストフードとお菓子）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

千葉県四街道市で農業をするかたわら、千葉市若葉区小倉台でアトリエをかまえてランチ、お惣菜、加工品の販売をしています。年間約150種類の野菜をおいしさとおもしろさにこだわって育てています。野菜や料理のおいしさだけでなく、畑のおもしろさを発信して、住宅地に遊びに行ける畑がある生活の楽しさをみなさんに感じてもらい、住宅地に畑を残していくことがキレドのビジョンです。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

プレから数えると今年で7回目の参加になります。もうそんなになるのですね。千葉のおもしろいお店とやさしいお客さんが集まるにわのわに参加できることをとてもうれしく思っています。今年ははじめて両日出させていただきます！

千葉にもこんないいものづくりをする作家さんがいる、こんなおいしいものを作るお店がある、こんなすてきなイベントをする人たちがいる。たくさんの「こんな」を味わってほしいと思っています。千葉、いいところですよ。

「キレド」
住所：〒264-0006 千葉県 千葉市若葉区小倉台5-13-4
電話番号：043-232-3470
ホームページ：www.kiredo.com