フード出店者紹介：チナリス（ドリンク、焼菓子）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

【ポラリス】
八千代市勝田台にある古い一軒家をリノベーションしたお店です。
月～水曜日はカフェ、木～土曜日はレンタルスペース&コワーキングスペースとして営業しています。
カフェでははっするファームさんのお野菜を中心にその時のおいしいものをおいしいカタチで。
甘いものは懐かしいような王道デザート、フレンチアメリカンなお菓子などメニューがあってないようなスタイルで。

千葉生まれ千葉育ちの個性的で真面目なスタッフたちとお待ちしてます。
いろんな人がいろんなカタチで使ってもらえるフレキシブルな場所になれたらと思っております。

【濱口ちな】
神奈川生まれ、千葉育ち。
現在は埼玉の寮で暮らし、高校生活を満喫する傍ら、おいしいものと戯れ歌をうたっています。
17歳の今のわたしにとっての「おいしい」を追い求め、つくるときも食べるときも気持ちよいを目指して、日々キッチンに立っています。
ありふれているようでとくべつ、そんな焼き菓子をつくります。

今回は、動物性のものは使わず、千葉ならではのお味噌や酒粕でつくる焼き菓子をお出しします。
心も体も喜びそうな材料を選びました。
心を込めてつくります。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

ポラリス × 濱口ちな ＝ チナリス

今回にわのわに参加させて頂くことになり、
せっかく出させて頂くんだから何か普段のお店では出来ない面白いことを！
と思い、女子高生をナンパしてみました。笑

ちなちゃん。
彼女のお菓子はわたしも大すきです。とてもおいしいと思っています。
やっぱりその人らしさがお菓子に出るなぁと思うのです。
そんな若い彼女と千葉のものでお菓子やドリンクを考えられたことを嬉しく思います。
女子高生が作るお菓子と普段の店舗では食べられないお菓子やドリンクをぜひ！笑
この会場のある佐倉の食材を多く使いました。
新しいおいしさの発見につながればうれしいです。

すてきなモノづくりの方々、
おいしいモノづくりの方々、
たくさんの方々とこの にわ で、
大きな わ になれますよーに！

お会い出来るのをたのしみにお待ちしてます！
よろしくお願いします。

チナリス一同

「ポラリス」
住所：〒276-0025 千葉県八千代市勝田台南1-10-16
電話番号：047-419-0745
ホームページ：http://www.polaris-1-10-16.com
E-mail：Polaris.11016@gmail.com

「濱口ちな」
ホームページ：https://www.instagram.com/tina_oishii/