2019.05.18

フード出店者紹介:天然酵母パンとカフェの家 プチメゾン(天然酵母パンとサンドイッチ)

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

千葉県 富里市に36年前に現オーナーの母が小さな洋菓子店をオープンさせました。フランス語で小さな家『プチメゾン』。
今は成田市にお引越しして、天然酵母パンとカフェの家『petite maison』として営業し続けています。
今までも、これからも千葉県で『家』であり続けたいと思います。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

『にわのわ』には 憧れという想いがありました。2018年に初めて出店させて頂き、夢が叶った思いでとても嬉しかったです。
ハイセンス、白が似合う、エレガント…。こんなイメージを持ってます。
千葉については 育ててくれた思いと、ずっとここに居たい。あと恩返しをしたい。
(恩返しのやり方として 千産千消をしていきたくて、2017年から富里市で小麦の栽培を自然農法の農家さんと始めました。)
こんな想いをもっています。

「天然酵母パンとカフェの家 プチメゾン」
住所:千葉県成田市美郷台1-7-10
電話番号:0476-37-6886