フード出店者紹介：magome coffee project & 8daysCereal（珈琲とドリンク&シリアル）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

船橋市の中で点在する両店は、「珈琲」をきっかけに出会いました。
二人のオーナーは、IT出身であることや店舗を全て自身で作ったことなど共通点が多く、出会った瞬間に意気投合。
イベントのみならず、コラボ商品を販売するなど数々のコラボレーションを行っております。

両店舗のこだわりは、身体に優しい素材を使うこと。そして、素材に優しい調理工程を選ぶこと。
手間がかかっても決して量産を選択せずに真正面を向いて製造に励んでおります。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

外からやって来た私たちにとって、東京を含めた主要都市にアクセスが良い千葉県は、普段から多くの情報に触れる機会の多い人が住まい、そして自然環境豊かな土地と都会の情報が合わさる特異な環境だと思います。

そんな環境で芽生えるインスピレーションは独自性があり、「にわのわ」は、まさに千葉県らしい「素敵」を詰め込んだイベントです。

今年も「にわのわ」で皆さまにお会い出来ることを楽しみにしております！

「magome coffee project」
住所：千葉県船橋市馬込西1-2-10 寿ビル1F
ホームページ：http://magome.net

「8daysCereal」
住所：千葉県船橋市海神5-1-20
ホームページ：http://www.8dayscereal.com/