フード出店者紹介：Foodtruckそば粉のガレット グリシーヌ（そば粉のガレット）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

そば粉のガレットをキッチンカーで焼き立て販売しています。
ガレット生地はそば粉とフランス産ゲランドの塩を使用。

グリシーヌでは、保存料等不使用の自家製ベーコンや船橋産契約養鶏園奈良たまご、産直野菜を使用したガレットを提供し、旬の野菜の旨みを存分に味わって頂ける人気のガレットロール弁当も販売しています。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

佐倉城址公園という家族とよく訪れた素敵な場所で、「にわのわ」の舞台に自分達が立てることがとても光栄です。

出店日
6/4（日）