2022.05.13

フード出店者紹介：merle（メルル）（メンチカツ、調味料）

—千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

九十九里エリア、屋形海岸近くにお店を構えております。農産物や畜産が盛んな場所で生産者の顔がみえる食材を使ったお料理をご用意しております。昼はカジュアルランチとデザートかき氷、夜は週末オープンのBistroです。

—「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

にわのわはいいものを自分のものさしで発見する喜びに満ちたイベント。
もので溢れる時代だからこそ自分のだけの本物を愛でていけるモノや人に出会える千葉のなかでも唯一無二のイベントだと思います。