飲食出店者紹介 タンジョウファームキッチンさん

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チーバ君ののどのあたり、千葉市にあるタンジョウファームキッチン。
タンジョウ農場の採れたて野菜をふんだんに使ったお料理の農家レストランです。
6月1日土曜日のみの出店です。

千葉とのつながりを含めた自己紹介・お店紹介をお願いします。

この千葉の土地で戦後開拓一世から牛を飼って60年。
現在は飼っている黒毛和牛の堆肥を利用した野菜作りを始めて15年経ちました。
作った千葉の野菜を皆様に直接提案しようと今年3月からキッチンを開きました。

「にわのわ」というイベントについて、千葉について、想いを語ってください。

この恵まれた千葉という土地で、たべもの作りを一年中楽しみたいです。
沢山の方々と出会える「にわのわ」に参加できるのが今から楽しみです。

タンジョウファームキッチンさんHP

*かんぶつ食堂の有馬さんがごはん係りをつとめるタンジョウファームキッチン。
元気なお野菜をたっぷり使った、体がよろこぶお料理。たのしみです。

(にわのわ実行委員:はまぐち)

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